तीन दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम
मत्स्य विज्ञान महाविद्यालय, नानाजी देशमुख पशुचिकित्सा विज्ञान विश्वविद्यालय,
मत्स्य विज्ञान महाविद्यालय, नानाजी देशमुख पशुचिकित्सा विज्ञान विश्वविद्यालय, जबलपुर एवं मध्य भारत कंसोर्टियम ऑफ फार्मर प्राडूसर कंपनी लिमिटड, भोपाल के तत्वाधान में तीन दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम “मत्स्य मूल्य संवर्धित उत्पाद एवं मत्स्य प्रसंस्करण तकनीक” का आयोजन मत्स्य विज्ञान महाविद्यालय, जबलपुर में किया गया। यह कार्यक्रम भारत सरकार की योजना प्रधानमंत्री मत्स्य सम्पदा योजना एवं लघु कृषक व्यापार संघ के अंतर्गत किया गया। कार्यक्रम का आयोजन विश्वविद्यालय के माननीय कुलपति डॉ. मनदीप शर्मा के मार्गदर्शन में किया गया। कार्यक्रम का संचालन अधिष्ठाता मत्स्य विज्ञान महाविद्यालय के निर्देशन में किया गया। कार्यक्रम का संयोजन डॉ. माधुरी शर्मा, सह-प्राध्यापक ने किया। इस कार्यक्रम में दमोह, टीकमगढ़, झाबुआ जिले के 32 कृषकों को प्रशिक्षण किया गया। इस कार्यक्रम में मछली के उत्पाद जैसे मछली के कटलेट, मछली के बड़े, मछली के अचार बनाने के प्रायोगिक ज्ञान दिया गया तथा मछली की विभिन्न उपयोगिता, मछली के मूल्य संवर्धित उत्पाद परिरक्षण की उन्नत विधियों पर डॉ. माधुरी शर्मा, डॉ. प्रीति मिश्रा, श्री शिवमोहन सिंह एवं अनिल केवट ने व्याख्यान प्रस्तुत किया। कार्यक्रम के समापन अवसर पर विश्वविद्यालय के माननीय कुलपति डा. मनदीप शर्मा ने प्रशिक्षर्णियों को प्रमाण पत्र वितरित किये तथा उन्होंने कहा कि इस तरह के प्रशिक्षण कार्यक्रमों से मत्स्य कृषक वैज्ञानिक विधियों द्वारा मछली का प्रसंस्करण कर अपनी आय दोगुना कर सकते है। कार्यक्रम की समन्वयक डॉ. माधुरी शर्मा तथा सह समन्वयक डॉ प्रीति मिश्रा रही। कार्यक्रम में डा. राम किंकर मिश्रा, सहायक कुलसचिव, अनिल केवट, प्रियंका गौतम, सत्येन्द्र कटारा, प्रतीक कुमार तिवारी उपस्थित रहे। कार्यक्रम में राज्य परियोजना प्रबंधक मध्य भारत कंसोर्टियम ऑफ फार्मर प्राडूसर कंपनी लिमिटड, भोपाल के शुभम पाटीदार उपस्थित रहे |
